寒露养生,2款药膳很不错

 

寒露的到来意味着秋天变得更加强烈,气温下降,空气仍然干燥,这使得人们的身体容易受到疾病的影响,例如感冒和过敏。。为了健康感冒,建议每个人都应该学习一些寒露药膳的方法。

寒露药膳处方推荐

一、虫草花鸡腿汤

所需材料:准备2个鸡腿、1个生姜、适量艾花和陈皮。

烹饪方法:

1.准备一个小盆,用水冲洗一两次准备好的茵陈花,然后放入盆中,倒入清水浸泡备用。

2.然后用水清洗鸡腿,去掉一些鸡皮。用这种方法炖的汤不会油腻,更容易下咽。(如果你没有那么多时间,你可以把鸡腿切成小块,这样炖的时间就可以缩短。)

3.洗砂锅,放在炉子上。将茵陈花和水倒入砂锅,然后倒入洗净的生姜、陈皮和鸡腿。直接点火炖至汤沸腾,然后用勺子舀出一些漂浮的泡沫。把它变成小火,继续炖直到鸡肉煮熟,然后加盐吃。

益处:适量饮用此汤,有助于滋补肝肾、祛痰。此外,茵陈花性质温和,又冷又干,几乎所有人都能吃;此外,茵陈花还含有丰富的蛋白质、虫草素等成分,饮用该炖菜可以起到很好的保健作用。

茵陈炖鸡汤

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二、地黄鸡汤

所需材料:准备一只母鸡、50克生地、30克龙眼肉、5个大枣、葱、姜等调味料。

烹饪方法:

1、母鸡割喉宰杀,清洗毛发,然后破肚去内脏。治疗后,用自来水冲洗,直到没有血液流出。然后切掉它的爪子,把它们排干。然后在干净的锅里倒入适量的植物油,当油热了七分钟后,在锅里煎母鸡,直到它变成淡黄色,然后从锅里拿出来,放在漏勺里,直到剩下的油泄漏干净。

2.之后,将姜和葱洗净,分别切成薄片和长切片备用。此外,将洗净的地黄和桂圆肉用纱布包好,塞到沥干水分的母鸡肚子里。

3.最后,洗砂锅,把母鸡放进锅里,倒入清水淹没整只鸡,然后加入姜片、大葱、适量料酒和红枣,盖上锅,用小火慢慢煨,然后从锅里加盐吃。注意,吃饭时,先从鸡肚子里拿出纱布袋。

优点:该汤具有温中益气、滋补体液的功效。遭受严重秋季疲劳和出汗多的人应该多吃点东西来帮助滋养身体。

寒露和节气食物禁忌

寒露节气到来后,气温将继续下降,空气将非常干燥。如果你想保持健康不吃东西,你需要避免吃禁忌,比如不吃辛辣的食物。因为辛辣的食物有助于热和干燥,在这个干燥的秋天吃只会加剧身体的干燥邪恶,并进一步耗尽体液。这导致了人们口干舌燥问题的增加,以及对肺部健康的严重损害。

其中,常见的辛辣食物包括辣椒、胡椒、芥末等,而烤鱼、烧烤、麻辣小龙虾等菜肴往往味道极其辛辣。因此,记得不要吃或少吃寒露。此外,油炸食品也应该少吃,因为吃身体容易产生过多的内热,导致体液的进一步消耗。

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